Crema pastelera

Escrito por admin el 22 de marzo de 2008 | Sin Comentarios
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22
mar

Ingredientes:

6 yemas, 1 cucharadita de vainillín, 1 litro de leche, 120 g.de almidón de maíz, 300g.de azúcar.

Preparación:

Colocar las yemas, en una cacerola, agregarle el almidón de maíz, el azúcar, la leche y finalmente el vainillín, o esencia de vainilla.
Cocinar a fuego moderado, hasta que espese, remover de vez en cuando para que no se pegue, con cuchara de madera.


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