Cazuela de carne( fría)

Escrito por Lolo el 29 de abril de 2008 | Sin Comentarios
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abr

Ingredientes:
*Carne cocida y desmenuzada ( osobuco, paleta o palomita) 400 g.
*Vinagre de vino tinto:1/4 de pocillo
*Cebolla cortada en aros:1
*Tomates peritas pelados, sin semillas y picados:2
*Perejil picado:1/2 taza tamaño té
*Sal y pimienta a gusto
*Huevos duros cortados en ruedas:2
*Aceite:1/2 pocillo

Preparación:

Poner la carne desmenuzada en un bol.Rociar con vinagre .Incorporar la cebolla y los tomates.Espolvorear con perejil.Salpimentar.Mezclar.Pasar a una ensaladera y alternar con los huevos duros.Rociar con aceite.Reservar en la heladera, cubierta con papel film, hasta el momento de servir.

Es una receta bastante sencilla.Mucha suerte con su preparación.


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